Lunch
BRIOCHE PATA NEGRA
11
PATA NEGRA | BRIOCHE | RUCOLA | ZONGEDROOGDE TOMAAT | TRUFFELTAPENADE
BROODJE CARPACCIO
9.5
OSSENHAAS | LANDBROOD | TRUFFELMAYONAISE | PESTO | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | PARMEZAANSE KAAS
CLUBSANDWICH KIP
9.5
GEROOKTE KIP | TOMAAT | GEBAKKEN EI | JONGE KAAS | MESCLUN
CROQUE MEDDENS
5.5
JONGE KAAS | BOERENHAM | LANDBROOD | TOMAAT
GARNALENKROKETTEN
10.5
GARNALENKROKETTEN | LANDBROOD | MESCLUN | COCKTAILSAUS
GARNALEN OP TOAST
11
NOORSE GARNALEN | TOAST | BIESLOOK | KROPSLA | COCKTAIL SAUS
TOAST GEROOKTE ZALM
10.5
GEROOKTE ZALM | TOAST | CRÈME FRAîCHE | KAPPERTJES | SJALOT
SALADE MEDDENS
14.5
COQUILLE | GAMBA | GEGRILDE TONIJN | MESCLUN | WASABI MAYONAISE| BOSUI
SALADE ½ KREEFT
19.5
½ GEGRILDE KREEFT | KREEFTEN MAYONAISE | WAKAME | MESCLUN | BIESLOOK
SALADE KREEFT
27.5
HELE GEGRILDE KREEFT | KREEFTEN MAYONAISE | WAKAME | MESCLUN | BIESLOOK
STEAK TARTAAR MEDDENS
9
RAUWE OSSENHAAS AANGEMAAKT | TRUFFELMAYONAISE | BIESLOOK | TOAST | EIDOOIER
Vega
SALADE BURRATA
10.5
BURRATA | TOMAAT | PESTO | BALSAMICO | MESCLUN
AVOCADO TOAST
8
MASHED AVOCADO | LANDBROOD | SPINAZIE | GEROOSTERDE TOMAAT
BOERENBRIE
7.5
WALNOOT | LANDBROOD | HONING
ACAI BOWL
10.5
BLAUWE BES | ACAI PULP | BANAAN | GRANOLA | KOKOSSNIPPERS | KOKOSWATER
Soups
KREEFTENBISQUE
16
½ KREEFT | BISQUE | KROKANT VAN PARMEZAAN
BOUILLABAISSE
11
SCHAALDIER | WITVIS | CROUTONS | ROUILLE
Sweets
APPLE PIE
4.2
VAN MATTHIJS BOON
CARROT CAKE
4.2
CHOCOLATE CAKE
4.8
SLAGROOM
0.5
Diner
BROOD VAN MATTHIJS BOON
5.5
KRUIDENBOTER | OLIJFOLIE
SASHIMI
14.5
TONIJN | ZALM | WAKAME | GEMBER | WASABI | SOJA
TONIJN TATAKI
13.5
SESAM | SAMBAI VINAIGRETTE
GAMBA’S
12.5
KROKANT GEBAKKEN | KRUIDENBOTER
OESTERS
WIJ SERVEREN ONZE OESTERS MET RODE WIJNAZIJN, SJALOT EN CITROEN.
SPECIALES GEAY NO. 4
FRANKRIJK
3 STUKS: 12.5 | 6 STUKS: 23.5 | 9 STUKS: 34 | 12 STUKS: 44
CREUSES GILLARDEAU NO. 4
FRANKRIJK
3 STUKS: 14 | 6 STUKS: 26.5 | 9 STUKS: 40 | 12 STUKS: 53
BAERI CLASSIC KAVIAAR
31
10 GRAM | BLINI | CRÈME FRAICHE
Starters
COQUILLES
17.5
GEROOSTERDE BLOEMKOOL | CRÈME VAN BLOEMKOOL | AARDAPPELKAANTJES | KROKANT VAN PATA NEGRA
CARPACCIO
10.5
OSSENHAAS | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | PARMEZAAN | TRUFFELMAYONAISE
½ KREEFT & BUIKSPEK
26
½ GEBAKKEN KREEFT | KROKANT BUIKSPEK | KROKANT VAN WASABI | GEL VAN WAKAME | SOJASAUS
EENDENLEVER & PALING
17.5
TERRINE | APPELCOMPOTE | BRIOCHE TOAST | STROOP VAN RODE PORT
CEVICHE ZEEBAARS
14.5
AVOCADO | MANGO
MAKREEL
11
LAUWWARM | GELAKT MET MIRIN | SUSHIRIJST | ZOETZURE RADIJS | WAKAME |GEMBER GEL
GLADDE ERWTENSOEP
14.5
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK | LANGOUSTINE
STEAK TARTAAR
11
RAUWE OSSENHAAS AANGEMAAKT | BIESLOOK | EIDOOIER | TRUFFELMAYONAISE
KREEFTENBISQUE
16
KREEFT | CROUTON MET ROUILLE EN GRUYÈRE
TONIJNTARTAAR
13.5
AVOCADO CRÈME | KROKANT VAN FILODEEG | ZOETZURE KOMKOMMER | SAMBAI VINAIGRETTE
BAWYKOV ZALM
13.5
GEROOKT | TARTAAR VAN RODE BIET | ZOETZUUR VAN GELE BIET | GEL VAN BIET | KROKANT VAN AARDAPPEL
Vegetarian
BURRATA CAPRESE
13
COEUR DE BOEUF TOMAAT | ROMAINE SLA | PESTO
RODE BIET CARPACCIO
8.5
BALSAMICO STROOP | ZACHTE GEITENKAAS
AVOCADO HUMMUS
11.5
CRÈME VAN AVOCADO | TARTAAR VAN AVOCADO | HUMMUS | GEPOCHEERD EI
GLADDE ERWTENSOEP
9.5
Fish
ZEETONG
32.5
1 STUK | AARDAPPELMOUSSELINE | GELE BIET | GEPOFTE TOMAAT | BEURRE BLANC
HELE REGENBOOG FOREL
25
MEDITERRAANS | CHIMICHURRI | FRISSE KOMKOMMERSALADE
TONIJN
24
NOODLES | SHIITAKE | OOSTERSE WIJZE
WILDE ZEEBAARS
22
TRUFFEL AARDAPPELMOUSSELINE | DUXELLES | ZOETZURE CHIOGGIA BIET | JUS VAN SCHAAL-SCHELPDIEREN
SLIPTONG
23
3 STUKS | VERSE FRIET | FRISSE KOMKOMMERSALADE | BOTER JUS
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
15.5
WITTE WIJN | KNOFLOOK | LIMOEN | RODE PEPER | GROENE KRUIDEN
SPAGHETTI GAMBA
14.5
LIMOEN | PETERSELIE | KNOFLOOK | RODE PEPER
½ GEBAKKEN KREEFT
26.5
GEBAKKEN GNOCCHI | SJALOT | SPINAZIE | HOLLANDAISE
GEBAKKEN KREEFT
48
GEBAKKEN GNOCCHI | SJALOT | SPINAZIE | HOLLANDAISE
SURF ‘N TURF
37
100 GRAM OSSENHAAS | HALVE KREEFT | GNOCCHI | SPINAZIE | HOLLANDAISE
ZEEWOLF
33.5
PATA NEGRA | CRÈME VAN PASTINAAK | ROMANESCO | PAARSE BLOEMKOOL | BEURRE ROUGE
ZALM
19.5
GEGRILDE GROENTEN | CRÈME VAN KNOLSELDERIJ | BEURRE BLANC
CATCH OF THE DAY
DAGPRIJS
ONZE BEDIENING VERTELT U GRAAG MEER OVER DE CATCH OF THE DAY
Fish & Chips
KABELJAUW 18.5
GESERVEERD MET VERSE FRIET, AMERICAN COLESLAW EN RAVIGOTTE
LEKKERBEK 16.5
GESERVEERD MET VERSE FRIET, AMERICAN COLESLAW EN RAVIGOTTE
Meat
MEDDENS BURGER
15.5
MRIJ BURGER | BRIOCHE | TOMAAT | SLA | CHEDDAR | VERSE FRIET | BBQ SAUS
HALVE MAIS KIP
21.5
AMERICAN COLESLAW | VERSE FRIET | TRUFFELJUS
TOURNEDOS
31
200 GRAM OSSENHAAS | CRÈME VAN PASTINAAK | DUXELLES | GEROOSTERDE POMPOEN | RODE WIJN JUS
LADY STEAK
24.5
150 GRAM OSSENHAAS | CRÈME VAN PASTINAAK | DUXELLES | GEROOSTERDE POMPOEN | RODE WIJN JUS
STEAK TARTAAR MEDDENS
17.5
RAUWE OSSENHAAS AANGEMAAKT | BIESLOOK | EIDOOIER | TRUFFELMAYONAISE | VERSE FRIET
Salads
SALADE MEDDENS
16.5
COQUILLE | GAMBAS | GEGRILDE TONIJN | MESCLUN | TONIJNMAYONAISE | BOSUI
SALADE ½ KREEFT
25.5
½ GEGRILDE KREEFT | WAKAME | MESCLUN | BIESLOOK | KREEFTENMAYONAISE
SALADE KREEFT
45
HELE GEGRILDE KREEFT | WAKAME | MESCLUN | BIESLOOK | KREEFTENMAYONAISE
Fruits de Mer
FRUITS DE MER
1 PERSOON: 25 | 2 PERSONEN: 50
AMANDES | KOKKELS | MOSSELEN | VONGOLE | SCHEERMESSEN | GAMBAS | NOORDZEEKRAB EN KRABSALADE | GESERVEERD MET DIVERSE SAUZEN EN TOAST
FRUITS DE MER MEDDENS 130
2 PERSONEN
AMANDES | KOKKELS | MOSSELEN | VONGOLE | SCHEERMESSEN | GAMBAS | NOORDZEEKRAB EN KRABSALADE | 4 OESTERS | KREEFT | LANGOUSTINE | COQUILLES | KINGCRAB | GESERVEERD MET DIVERSE SAUZEN EN TOAST
PLATEAU
COMBINATIE PLATEAU WARM & KOUD
1 PERSOON: 37.5 | 2 PERSONEN: 75
FRUITS DE MER AANGEVULD MET GEGRILDE TONIJN | GEBAKKEN ZALM | ZEEBAARS EN EEN SLIPTONG | GESERVEERD MET DIVERSE SAUZEN EN TOAST
Vega
FALAFEL BURGER
14.5
PICCALILLY MAYONAISE | ZOETE RODE UI COMPOTE | ROMAINE SLA | TOMAAT
TRUFFELRISOTTO
16.5
GEPOCHEERD EI | PARMEZAANSE KAAS
FILODEEG GEITENKAAS
15
TOMAAT | TOMATENTAPENADE | TAGGIASCHE OLIJF
Kids
ZALM
11
GROENTES | VERSE FRIET | CITROEN
LEKKERBEK
8
GEFRITUURD | VERSE FRIET | CITROEN
MINI MEDDENS BURGER
10
MRIJ BURGER | BRIOCHE | TOMAAT | SLA | CHEDDAR | VERSE FRIET | BBQ SAUS
SIDES
VERSE FRIET 4.5
TRUFFELRISOTTO 5.5
BBQ GEGRILDE GROENTEN 6.5