Lunch
CROQUE MEDDENS
6.5
JONGE KAAS | BOERENHAM | TOMAAT | BECHAMEL
TOAST GEROOKTE ZALM
11
GEROOKTE ZALM | TOAST | CRÈME FRAÎCHE | KAPPERTJES | SJALOT
TONIJNTARTAAR (80 GRAM)
13.5
AVOCADO CRÈME | KROKANT VAN FILODEEG | ZOETZURE KOMKOMMER | SAMBAI VINAIGRETTE
SALADE MEDDENS
17
COQUILLE | GAMBA | GEGRILDE TONIJN | NOORSE GARNALEN | MESCLUN | BOSUI | TONIJN MAYONAISE
BROODJE CARPACCIO
11
OSSENHAAS | LANDBROOD | PESTO | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | PARMEZAAN TRUFFEL MAYONAISE
FISH & CHIPS
18.5
KABELJAUW | BIERBESLAG | VERSE FRIET | REMOULADE
CROQUE TUNA MELT
8.5
TONIJN | RODE UI | JONGE KAAS | BECHAMEL
SPAGHETTI GAMBA
15
LIMOEN | PETERSELIE | KNOFLOOK | RODE PEPER
Vega
AVOCADO TOAST
11
MASHED AVOCADO | LANDBROOD | SPINAZIE | GEPOCHEERD EI | GEROOSTERDE TOMAAT BALSAMICO
SALADE BURRATA
13.5
BURRATA | POMODORI | ROMAINE SLA | PESTO | BALSAMICO
Soups
POMPOENSOEP
9.5
RODE PEPER | BOSUI | GROENE KRUIDEN
BISQUE VAN GAMBA’S
13.5
GAMBA | PARMEZAAN CROUTON
Desserts
KAASPLATEAU
13.5
4 KAZEN VAN ‘ECHTE LIEFDE KAAS’ | NOTENBROOD | VIJGENJAM
DAME BLANCHE
7.5
Diner
BROOD VAN MATTHIJS BOON
5.5
CIABATTA | KRUIDENBOTER | TONIJNDIP
OESTERS
WIJ SERVEREN ONZE OESTERS MET RODE WIJNAZIJN, SJALOT EN CITROEN.
SPECIALES GEAY NO. 4
FRANKRIJK
3 STUKS: 12.5 | 6 STUKS: 25 | 9 STUKS: 35 | 12 STUKS: 42.5
CREUSES GILLARDEAU NO. 4
HOLLANDAISE | PARMEZAAN
FRANKRIJK
3 STUKS: 14 | 6 STUKS: 28 | 9 STUKS: 38 | 12 STUKS: 47.5
Voorgerechten
CARPACCIO VAN RODE BIET
9
ZOETZURE RODE BIET | BALSAMICO STROOP
PUMPKIN PIE
12
POMPOEN | GEITENKAAS | BLADERDEEG | NOTEN
CARPACCIO VAN OSSENHAAS
12
OSSENHAAS | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | PARMEZAAN | TRUFFELMAYONAISE
STEAK TARTAAR
11
RAUWE OSSENHAAS AANGEMAAKT | BIESLOOK | EIDOOIER | TRUFFELMAYONAISE
TONIJN TARTAAR
13.5
AVOCADO CRÈME | KROKANT VAN FILODEEG | ZOETZURE KOMKOMMER | SAMBAI VINAIGRETTE
COQUILLES
17.5
3 STUKS | CRÈME VAN PAARSE BATAAT | PANCHETTA | POMPOEN | INKT
BISQUE VAN GAMBA’S
13.5
GAMBA | PARMEZAAN CROUTON
GEROOKTE FOREL
11
BRIOCHE | ZOETZURE KOMKOMMER | ZOETZURE RADIJS | MIERIKSWORTELCREME
Hoofdgerechten
SLIPTONG
23
3 STUKS | KOMKOMMER SALADE | VERSE FRIET | REMOULADE
FISH & CHIPS
18.5
KABELJAUW | BIERBESLAG | VERSE FRIET | REMOULADE
SPAGHETTI GAMBA
15
LIMOEN | PETERSELIE | KNOFLOOK | RODE PEPER
BAVETTE STEAK
18.5
CRÈME VAN PASTINAAK | DUXELLES | GEROOSTERDE POMPOEN | RODE WIJN JUS
STEAK TARTAAR
18
RAUWE OSSENHAAS AANGEMAAKT | BIESLOOK | EIDOOIER | TRUFFELMAYONAISE | VERSE FRIET
ZEEBAARS
23
AARDAPPEL BASILICUM CRÈME | GELE BIET | ZEEKRAAL | CHIPS VAN PASTINAAK
FALAFEL BURGER
14.5
TOMAAT | COMPOTE VAN RODE UI | ROMAINE SLA | PICCALILLY MAYONAISE
TRUFFELRISOTTO
15
GEPOCHEERD EI | PARMEZAAN KOEKJE
SALADE MEDDENS
17
COQUILLE | GAMBA | GEGRILDE TONIJN | NOORSE GARNALEN | MESCLUN | BOSUI | TONIJN MAYONAISE
SALADE BURRATA
13.5
BURRATA | POMODORI | ROMAINE SLA | PESTO | BALSAMICO
DORADE FILET
19.5
AARDAPPELMOUSSELINE | SPAGHETTI VAN COURGETTE | ANTI BOISE
ZALM
22
WILDE RIJST | PAKSOI | SOJA
CATCH OF THE DAY
DAGPRIJS
ONZE BEDIENING VERTELT U GRAAG MEER OVER DE CATCH OF THE DAY
SIDES
VERSE FRIET
4.5
GEGRILDE GROENTE
6
ZOETE AARDAPPELFRIET
7.5
PARMEZAAN | TRUFFELMAYONAISE
Desserts
LEMON CHEESECAKE
7.5
DAME BLANCHE
9.5
VANILLE IJS | CHOCOLA | CHOCOLADE CRUMBLE | SLAGROOM
KAAS VAN ‘ECHTE LIEFDE’
13.5
4 KAZEN VAN ‘ECHTE LIEFDE KAAS’ | NOTENBROOD | VIJGENJAM
CHOCOLATE EXPLOSION | 2 PERSONEN
25
MACARONS | CHOCOLADE MOUSSE | CHOCOLADE CRUMBLE | CHOCOLADE IJS
Wijnen
Bubbels
BEDIN PROSECCO
5.5 / 33
GLERA | BRUT | TREVISO | ITALIE
BEDIN PROSECCO SUPERIORE
38
GLERA & BLANCHETTA | BRUT | ASOLO | ITALIE
VEUVE CLICQUOT
35 / 70
CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER | CHAMPAGNE | FRANKRIJK
VEUVE CLICQUOT ROSE
85
CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER | CHAMPAGNE | FRANKRIJK
RUINART BLANC DE BLANCS
100
CHARDONNAY | CHAMPAGNE | FRANKRIJK
RUINART ROSE
100
CHARDONNAY & PINOT NOIR | CHAMPAGNE | FRANKRIJK
DOM PÉRIGNON BLACK VINTAGE 2008
225
CHARDONNAY & PINOT NOIR | CHAMPAGNE | FRANKRIJK
Wit
ARTERO
4.5 / 23
macabeo | castilla la mancha | spanje
REVOLTE
5 / 26
SAUVIGNON BLANC | LANGUEDOC | FRANKRIJK
REVOLTE
5.5 / 27.5
CHARDONNAY | LANGUEDOC | ZUID – AFRIKA
KALMUCK
6.5 / 32.5
GRuNER VELTLINER | WACHAU OOSTENRIJK
FINCA FEROES
6 / 30
VERDEJO | RUEDA | SPANJE
TERRAZAS RESERVA
7.5 / 37.5
CHARDONNAY | MENDOZA | ARGENTINIE
Easy (Fris & licht)
ALTA VISTA ‘VIVE’
34
TORRONTES | MENDOZO | ARGENTINIE | 2019
BATASIOLO
38
ROERO ARNEIS BAROLO | ITALIE | 2018
BERNHARD
35
PINOT BLANC | ELZAS | FRANKRIJK | 2018
** BIOLOGISCH
QUINTA DA LIZA MORGADO DA VILA VINHO VERDE
32
Alvarinho, lourerio & trajadura | VINHO VERDE | PORTUGAL | 2018
WEINGUT MICHAEL AUER
34
WELSCHRIESLING | CARNUNTUM | OOSTENRIJK | 2018
Mellow (Droog & fruitig)
DOMAINE DES ONDINES
34
VIOGNIER | RHONE | FRANKIJK | 2018
GRITSCH HARTBERG SMARAGD
42
SAUVIGNON BLANC | WACHAU | OOSTENRIJK | 2017
CANTINA TRAMIN
37
PINOT GRIGIO | ALTO ADIGE | ITALIE | 2018
SCHLOSS JOHANNISBERG
43
RIESLING GELBLACK | RHEINGAU | DUITSLAND | 2018
DE LADOUCETTE
51
SAUVIGNON BLANC | POUILLY FUME | LOIRE | FRANKRIJK | 2018
CRAGGY RANGE
41
SAUVIGNON BLANC | MARTINBOROUGH | NIEUW-ZEELAND | 2018
DUAS QUINTAS
35
ARINTO, RABIGATO & VIOSHINHO| DOURO | PORTUGAL | 2018
CHATEAU HAUT GLEON
37
chardonnay, rousanne & viognier languedoc | frankrijk | 2018
Rich (Vol & rijk)
CLOUDY BAY
46
CHARDONNAY | MARLBOROUGH | NIEUW – ZEELAND | 2018
BARON DE L
91
SAUVIGNON BLANC | POUILLY FUME | LOIRE | FRANKRIJK | 2016
BERNARDUS
47
CHARDONNAY | MONTEREY COUNTY | CALIFORNIE | USA | 2017
DELAS CONDRIEU
62
VIOGNIER | RHONE | FRANKRIJK | 2017
CHATEAU VITALLIS VIEILLES VIGNES
44
CHARDONNAY | POUILLY FUISSE | BOURGOGNE | FRANKRIJK | 2018
DOMAINE DE L'ENCLOS
46
CHENIN BLANC | JACKY BLOT | MONTLOUIS | LOIRE | FRANKRIJK | 2018
** BIOLOGISCH
DOMAINE VERGET ‘SOUS LE PUIT’ 1ER CRU
94
chardonnay | puligny montrachet bourgogne | frankrijk | 2016
Rosé
VAL COLOMBE
4.5 / 23
GRENACHE & MERLOT | pays d’oc | FRANKRIJK
BY OTT (DOMAINES OTT)
7 / 37
CINSAULT, GRENACHE & SYRAH | PROVANCE | FRANKRIJK
**BIOLOGISCH